名都小食店 @ 粉嶺

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人龍車仔麵 街頭風味
粉嶺有幾家特別喜歡的食店，例如綠悠軒的清涼廚房、聯和墟的群記牛肉丸豬手和新漢記飯店，而這家名都小食店，雖然級數不如前幾家，但每次經過粉嶺火車站，也忍不住入去幫襯。


名都小食店在粉嶺車站旁


小食店地方不大，由於客人多，有大概10個人在努力工作，預備食物。

煎釀 N 寶

名都好易認，門口經常有人龍，入面好多時分了3條隊，一條是車仔麵，一條是碗仔翅、魚蛋燒賣及煎釀三寶，另一條是雞蛋仔及夾餅，店子小小已囊括了香港主要的街頭小食。排隊時要小心不要混淆隊伍，因為長期有人龍，一班阿姐長期在壓力下工作，十分躁底又心急，猶豫一會都會被人催促，甚至被罵！www.isletforum.com

腸粉魚蛋


大大兜，熱騰騰，有甜，辣，麻醬，是典型港式食品。





但為甚麼又要「犯賤」幫襯呢？食物水準雖未算超班，但如果想食到似樣的街頭小食風味，這家不會有大錯，而且還有點想當年的街頭風味。三寶的炸魚蛋，是魚肉加粉糰，但比例很好，生菜魚肉也是用這些魚漿做，加上有木耳、肉絲、粉絲及菇絲的碗仔翅，來一碗「兩溝」，雖在商場，卻有如置身街頭。


不停要補充食物

必吃的是車仔麵，豬皮十分爽，腸有豬味、蘿蔔揀手、豬紅亦爽滑，最正是牛腩，她們用牛肉檔的「下欄」腩碎，是有筋膜、有肥膏、帶一點肉那種，粗糙得來肉味很夠，最重要是具有兒時車仔檔的風味，這種味道，不是高級食材能比擬。所以有時犯賤一點，冒被阿姐白眼之苦，也要一嘗這懷舊味道。

名都小食店
粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都廣場2樓36號舖
26774199
營業時間︰晚上7時至凌晨1時  
http://www.metrohk.com.hk/index.php?cmd=detail&id=271147