薑能夠對健康起作用的效果

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目前科學研究薑能夠對健康起作用的效果：

薑酚化合物，可抗氧化、對抗自由基。
可以抗發炎、加速血液循環，提高身體免疫力。
能夠鎮痛，包括經痛、肌肉疼痛、關節疼痛。
能夠抗癌，特別是大腸癌、胃癌、卵巢癌、肝癌、皮膚癌、乳腺癌和前列腺癌。（但需要更多人體研究）
有抗糖尿病作用，能降低血糖、血壓、壞膽固醇。
能夠緩解嘔吐和噁心，尤其是化療後、孕婦的症狀。（但建議經過醫師指示）
能夠改善消化不良，加速腸胃蠕動。
能夠抑制細菌和病毒，例如口腔牙周細菌、RSV呼吸道融合病毒
(https://health010.tw/posts/benefits-and-nutrition-of-ginger)
/12 2023