熬夜湯水篇

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熬夜湯水篇

枸菊香附湯
材料：枸杞3錢、菊花5錢、香附5錢、瘦肉4両
做法：將所有材料洗淨，加入10碗水以文火煮2小時。
功效：平肝降火。
對象：肝火上炎、頭暈眼澀。

百合蛋花湯
材料：生百合5錢、淡竹葉3錢、黨參4錢、雞蛋1隻
做法：生百合洗淨蒸熟，打入雞蛋，再加入淡竹葉和黨參，並倒入2碗水拌勻，放少許冰糖調味；煮沸後再加1碗水攪勻。
功效：清熱潤燥。
對象：心火熾盛、口乾舌燥、心煩、口舌生瘡。

陳皮鷓鴣湯
材料：陳皮1錢、南杏仁8錢、柏子仁2両、竹茹3錢、圓肉1両、生薑3片、甘草2片、鷓鴣1隻
做法：鷓鴣洗淨去內臟，加入10碗水及其餘藥材，煲3小時。
功效：化痰潤燥。
對象：痰熱內擾、痰多色黃、心煩、口苦目眩、頭重胸悶。

三仁花膠湯
材料：酸棗仁5錢、南杏仁8錢、柏子仁2両、圓肉1両、花膠1両、瘦肉4両
做法：花膠隔夜浸泡，加入10碗水及其餘藥材，煲3小時。
功效：滋陰養顏。
對象：心虛、膽怯、自汗、氣短。

註冊中醫師任立新
資料來源:  太陽報 (25 June 2014)