永川牛肉麵 @ 桃園

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招牌永川牛肉麵，味道是屬於紅燒口味，是重口味的川味牛肉麵。


精心製作，獨特口感的香Q麵條，讚。


中壢永川牛肉麵
起源四川省永川縣人廖清雲先生退伍後與好友魏榮安先生於中壢新明市場旁賣起了第一家正宗四川口味的牛肉麵，但當時農村社會視吃牛肉為禁忌而未掛牌營業，反倒老饕們口耳相傳「新明牛肉麵」因此傳開。
為紀念廖先生於民國四十八年取名註冊為「永川牛肉麵」，一來緬懷其故鄉，二來取其持恆傳承之意。繼承二位老榮民為在地人付出打拼的精神，首創「免費加湯加麵」回饋大眾成為一大特色。
永川牛肉麵精心熬製湯頭與獨特口感香Q麵條，將川味牛肉麵「色、香、味、湯、肉、麵」的風味發揮得淋漓盡致；紅褐辣油帶著濃鬱川辣香氣，精燉熬煮湯頭味道醇而不膩；精選半筋半肉前腿腱子肉，略富嚼勁，大塊刀法造就大塊口感，讓人想一嚐再嚐，就是這麼令人難以忘懷。

特色
*川味湯頭，澳洲特選前腿牛腱肉
*店內食用，每人每碗可加湯加麵一次
http://mmsg.tw/a22


除了牛肉麵，還有馳名的永川湯餃。


永川牛肉麵在台灣桃園非常有名，下次去桃園，你都要試一下。






永川牛肉麵
台灣桃園縣中壢市民權路61-1號
Yong Chuan Beef Noodles
No. 61-1, Minquan Rd, Zhongli District, Taoyuan City, Taiwan 320.
+886 3 495 3403
http://mmsg.tw/a22
/2016

*相片及資料由台灣 Nora Yu 提供