十字花科蔬菜與抗肺癌

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抗肺癌的食物中的十字花科蔬菜，在植物分類上，十字花科是雙子葉植物綱，五椏果亞綱，白花菜目的一科。
十字花科植物共有378屬，3710多種。中國有98屬，420餘種。

圖片來源：互聯網

十字花科蔬菜主要有：
1.抗肺癌的食物有捲心菜、花椰菜、西蘭花、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪裡紅、大頭菜、蕪菁等。
2.抗肺癌的食物十字花科蔬菜的蘿蔔類有大青蘿蔔、紅蘿蔔、水蘿蔔、心里美等。
3.一些抗肺癌的食物的十字花科蔬菜有野菜，如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。

十字花科蔬菜可以降低一些癌症發生風險，尤其對肺癌有著良好的效果，另外還對結腸癌、乳腺癌也起著很重要的作用。其中抗癌作用較突出(研究較多)的抗肺癌的食物裡的十字花科蔬菜有西蘭花(綠菜花)、蘿蔔、甘藍、捲心菜等。

/2016