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本帖最後由 thermostat 於 2017-5-12 11:30 編輯
火龍果又稱紅龍果、龍珠果，是仙人掌科三角柱屬植物果實，呈現橢圓形，直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。
種植
自果肉內取得種子後使其完全乾燥後即可種植。也有人喜歡將火龍果拿來作桌上盆栽:可直接將種子密集鋪撒於介質上，將其完全噴濕後以保鮮膜蓋起來保濕，之後每天掀開噴水一次直至發芽後即可去掉保鮮膜。約一週後可長至一公分的長度，放在客廳或辦公桌上欣欣向榮的樣子非常可愛。
常見品種
1) 紅皮白肉種 - 最為常見的一種品種，較大，甜度低，清涼爽口。
2) 紅皮紅肉種 - 亦較為常見，比較貴，甜度較高。天然紅色素非常的濃，大量食用後排泄物會變紅、常常誤以為血便而虛驚一場。
3) 紅皮紫紅肉種 - 栽培少，單位產量低，價位高。
4) 黃皮白肉種 - 市場上較為少見，果實較小，籽大，清甜而無腥味，甜度最高。
紅肉火龍果。
火龍果果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水果，但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖，而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿病人不宜多食。
火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高，可與重金屬離子螯合，但不應作爲重金屬中毒的治療劑。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%81%AB%E9%BE%99%E6%9E%9C
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發表於 2016-2-19 18:49:35