|
|
本帖最後由 cucumber 於 2020-12-20 10:10 編輯
唐記包點在十年間冒起得最快和成功的品牌，通街都是唐記包點的店舖。
不久，唐記包點又以唐包點在地鐵站出現，幾乎香港每一個角落都有唐記包點的出現。唐記包點和唐包點的分別是看舖位在地面還是地底。在地面的是唐記包點，地底唐包點。可能這個說法是錯，請指正。
估計唐記包點不是省油得的燈。
當唐記包點站穩陣腳，便開始加價，希望賺到盡。
加價後，客人少了，便馬上減價，減回之前的價錢。
不能頻頻加價，便把戰線搬到地鐵站，開始唐包點，賣的東西算是差不多。之後，唐包點越來越多，進一步鞏固市場地位。
不過，唐記包點和唐包點的產品質量不是每一間都高，有時很好，有時很可怕。當然，管理不是說了便會改變的，是需要時間和耐性才完成。
有兩個品牌，唐記包點仍未滿意。在2019年，再推出一個品牌，巧手Crafted。其實，都是賣差不多的食物，偶爾有一些分別。但這樣便大大提高集團的市場佔有率。價錢方面，就因地區和屋苑來決定。基本上，唐記包點的食物價錢都是沒有太離地。但在不同地區，價格有25％的分別，不要以為同一個品牌，價格就是一樣。
在市場推廣方面，唐記包點品牌首先推出，之後唐包點，再是巧手，www.isletforum.com下一個是甚麼呢？這樣一浪接一浪的品牌推出，把競爭對手殺過操守不及。而且，想加入的人都或多或少的被嚇怕和勒住了。
在美術方面，有電腦的幫助，很難出錯，但質量就可以有保證。卡通的廚師標誌，品牌名稱都是清清楚楚的，是很多競爭對手很難追貼喔。
雖然有三個品牌，但用家很清楚知道他們是相關的，在推廣成本方面，可以省回不少呢。或，看不見唐記包點在市場推廣方面花很多錢。
在食物種類方便，不停的與不同品牌合作，推出不同和創新的產品，如阿華田包，珍珠奶茶包和腸粉，都令產品系列增加了不少色彩。反觀其他競爭對手，就沒有品牌跟他們合作。在市場地位方面，高下便立見。
在其他方面，如食物質量不能夠做到很穩定，工人的薪酬被網民揶揄刻薄等，都不是一時三刻說改便可以改到或改好。
總之，唐記包點是近幾年在香港較突出和較成功的品牌，以後會怎樣發展，會不會被人買起，會不會被競爭對手追過等，大家拭目以待。而唐記包點，更可以是讀市場或商業的同學研習的一個品牌喔。
／06 2020
|
|
發表於 2020-6-25 00:49:09
