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張榮記粉麵廠門市部 Cheung Wing Kee Noodles

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發表於 2015-6-13 13:02:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2019-11-17 23:55 編輯

00 (3).jpg 在紅磡市政大廈旁的差館里

始於1957年,張榮記粉麵廠在越半世紀之時間內,由一間在店後運作,只製造5、6種粉麵的小型製麵廠發展成現在擁有近五千尺廠房的大型粉麵製造廠。現在張榮記生產之產品有近100多種,所有製品百份百本港製造,再配合傳統的造麵技術和優質的選料,產品均屬於高質素。www.isletforum.com 本廠出品之濕粉麵類包括怡保/越南河粉,伊麵全蛋炒麵,生麵,瀨粉,銀針粉,檬粉,油麵,粗油麵,冷麵,上海麵,日式拉麵,各式皮類等。其濕製麵類在數十年來均備受各大酒店,飲食集團及高級食肆支持和賞識,成為張榮記長期批發客戶。

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00 (2).jpg 貨真價實

除了濕麵製品外,本廠出品之乾麵製品均譣遠近馳名。其乾麵亦由最基本的優質麵粉和雞蛋配合上等材料而成;如,著名的鮑魚瑤柱蝦子麵,吉品純正鮑魚麵,瑤柱蝦子麵都是採用原隻鮑魚和瑤柱磨蓉,混入麵粉打製而成。所有麵絛只需用清水一煮,不用加任何調味便已味道鮮美,爽滑可口。http://www.cwkee.com/aboutus.html

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00 (8).jpg 以前張榮記的蝦子麵非常好味,但近年質量好像向下。

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張榮記粉麵廠
紅磡差館里3-5號金安大廈地下C舖(近街市)
2954 0696
7:30am - 7:30pm
http://www.cwkee.com/



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 樓主| 發表於 2016-3-16 08:43:37 | 顯示全部樓層
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一斤蝦子麵。

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蝦子麵HK$60/斤,有10個麵餅,每個HK$6。

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/03 2016


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發表於 2020-7-19 20:45:56 | 顯示全部樓層

【紅磡蝦子麵老字號】第二代接棒謹守始創人教誨真誠待人 老夥計離職補多一年人工:佢所有青春賣晒畀我(飲食男女)


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