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金山粥店 - 全港第一蝦米腸

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發表於 2015-6-9 22:35:29 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
晨早食在舊村中
西貢市難得有條舊村,沒被鏟平,實屬難得,雖沒有甚麼隱秘小店,也沒有甚麼驚為天人大發現,一切平淡如水,置身其中,穿梭窄巷,難得還有不被外界影響的小村風貌,踩車前後,在西貢作為集散地,吃一碗粥,喝一杯咖啡,追求的只有「實在」兩個字。
17.jpg

18.jpg ■最正蝦米腸,還有大細之分。($9/大,$5/小)

全港第一蝦米腸
其實金山的蝦米腸沒有甚麼特別,沒甚麼特別的意思就是踏實,倒米漿、撒蝦米、葱花,碟碟即點即蒸,倒上甜甜的豉油,前後五分鐘時間,再來一碗白粥,啟動休息了一晚的腸胃,不輕不重,在餓與飽之間,剛剛好。

19.jpg ■即點即拉的腸粉,炸兩也做得相當不錯。

或者,在意的不應該只是蝦米腸,而是整個進食的環境,開業超過三十年,破舊甩色,看來也不甚乾淨,www.isletforum.com 牆上油漬一層層,但卻甚有老店的親切。比如,熟客們幫襯,阿三嬸要艇仔走青,文叔喜歡油條切件,靚仔輝永遠只要一碗牛仔打孖上,老闆都會記得,而且好客。有一次,我吃完蝦米腸,順道問了一句,咦,你哋啲蝦米邊度買,幾好味噃,「呢啲蝦米呀,我特登落九龍城買㗎,雖然細細粒,但蝦乾味真係濃,嗱,攞啲返去,用嚟整粉絲節瓜煲,好好食㗎!」我握着那一小包蝦米,心想,甚麼人來的!
壞消息一則,執筆之日,金山已關,放心,不是關門大吉,而是店舖日久失修,漏水嚴重,要整幢樓裝修,擇日重開。店面想當然會煥然一新,只希望味道依舊,情味常在。

金山粥店
西貢舊村西貢正街
27921835
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20121007/18034057


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 樓主| 發表於 2016-12-19 07:56:04 | 顯示全部樓層
唔係得把口》粥店老闆:我夠膽出一百萬 挑戰海皇粥店 | 2016-12-19 | 飲食男女 | 蘋果日報
(http://s.nextmedia.com/magazine/r.php?a=3_56041112&i=20161219)

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發表於 2017-2-5 09:41:00 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2017-2-5 09:45 編輯

金山粥店 (12).jpg
不知道粥店在哪裡,問一問街坊就ok。

金山粥店 (11).jpg
新鮮做的拉腸。

金山粥店 (9).jpg


金山粥店 (8).jpg


金山粥店 (7).jpg


金山粥店 (2).jpg


金山粥店 (6).jpg
白粥原來溝了粉漿。

金山粥店 (5).jpg
炸兩,很大碟,只是HK$14.0。

金山粥店 (4).jpg
艇仔粥,有炸魚片的,不是最正宗的一種。

金山粥店 (3).jpg
肉片腸。

金山粥店 (10).jpg
油炸鬼是鮮炸的,推介。

金山粥店 (1).jpg
很大個的煎堆。

平均消費HK$30.0。

服務Service: 3/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 3.5/5
環境Environment: 3/5
款式Variety: 3.5/5
衛生Hygiene: 3/5
整體Overall: 3.5/5

整體上是ok的,但豉油有點咸。在西貢,可以食到中式的粥和炸兩,是不錯了。而老闆的辛勤,值得讚。

/2017
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