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梓楠 @ 成都

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論壇元老

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發表於 2015-4-20 15:41:31 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
中午,在一家叫「梓楠」的餐廳吃,做的是粵菜。去了成都,吃什麼廣東人做的呢?都是因為遷就友人文西,她就住在餐廳附近。
到了之後,一看,裝修極為摩登,原來出自高文安手筆,地方很大,樓頂又高,如果我下次來成都和微博網友做見面會,倒是一個很適合的地方。
別光是掛着四川菜,將就一點吧。正當那麼想,拿出來的是最基本的川菜:蒜泥白肉、回鍋肉、魚香茄子、螞蟻上樹等等,都能做到原汁原味。
主人叫李奇,是做藥的,開了這麼間餐廳,www.isletforum.com 就是喜歡吃自己所愛的。維持最基本的做法,材料不貴,但做足功夫,花費時間不少,他笑着說好在物業是自己的,不然就要虧本。
廣東菜接着上,燒鵝、鹹魚蒸肉餅等等,像模像樣,原來是鄧萃雯的父親從香港來指導的,他功力十足,教出來的粵菜地道得很。

梓楠
成都市武侯區桐梓林南路八號
+86-28-8514-9999

向李奇表明來意,要借地方,他說:「何必等到下次,馬上來好了。」
我即刻在微博上發了一個見面會的消息,臨時通知,能來多少是多少。
翌日成都罕有地放晴,我把場地由室內搬到花園,將椅上的蒲團折下,讓那幾十個網友席地而坐,和他們做一個甜蜜又溫馨的座談會,大家高興得很。其中美女不少,沒有破壞到四川的聲譽,最後還來了一位四肢發達的,看見了,文西的又高又漂亮師妹楊毅也感嘆說:「這簡直是人間凶(胸)器呀!」

蔡瀾
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