【消委會】Ruby Tuesday兒童餐脂肪超標約4倍

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消委會與食物安全中心合作研究15間連鎖餐廳提供的兒童餐，當中包括2間西式快餐店、8間西式（包括混合西式）餐廳、3間日式餐廳及2間港式茶餐廳。研究發現多個套餐的脂肪、鈉及糖含量過高，部份食一餐已超出兒童每日可攝取量的上限。


Ruby Tuesday一款迷你漢堡餐的總脂肪含量超出7歲兒童每餐建議攝取量約4倍。

其中Ruby Tuesday一款迷你漢堡餐，食品包括有漢堡、雪糕等，總脂肪含量多達68克，比一個7歲兒童每餐建議脂肪攝取量上限高出約4倍。必勝客一款肉醬意粉配熱朱古力的兒童餐含糖量最高，一餐已多達80克，比世衞建議7童兒童每日糖粉攝取量高出5至6倍。Outback Steak House的肋骨配蕃茄汁飲品兒童餐則鈉含量最高，www.isletforum.com 一份已有2,500毫克，超出7歲兒童每日攝取量上限約三分之一。



食安中心首席醫生楊子橋指，長期食用高鹽食物會影響小孩口味，增加成年後肥胖的機會，提高慢性病、高血壓、冠心病及中風風險。他稱本周是「食鹽關注周」呼籲巿民外出用膳時，可主動要求少鹽。消委會則建議連鎖餐廳在菜單上，提供兒童餐的食物營養資料給顧客參考，報告亦引述必勝客回應指已即時改善餐單，減低鈉、糖及脂肪含量。

資料來源：蘋果日報（16 March 2015）