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甚麼是手毬壽司？
手毬壽司（手まり寿司 / Temari Sushi）是一種外形圓潤可愛、大小一口剛好的壽司球，常見於便當、派對或節慶場合，製作簡單且變化多端。
手毬壽司的特色與由來- 名稱由來：「手毬」原指日本傳統的彩色布球玩具，象徵圓滿與祝福。手毬壽司因其外形圓滾滾、色彩繽紛而得名。
- 外觀與大小：每顆壽司約一口大小，形狀圓滑，色彩鮮明，常以生魚片、蔬菜、蛋絲等裝飾。
- 用途廣泛：適合野餐、節慶、婚禮、兒童派對或作為便當配菜，深受大人小孩喜愛。
製作方式簡單- 準備壽司飯：將煮好的米飯拌入壽司醋（米醋、糖、鹽）。
- 選擇配料：可用鮭魚、鮪魚、蝦、蛋絲、黃瓜、漬物等。
- 用保鮮膜塑形：
- 將配料放在保鮮膜中央。
- 放上一小團壽司飯。
- 包起保鮮膜，輕輕搓成圓球狀。
- 完成裝飾：可加上紫蘇葉、芝麻、魚子醬等點綴。
為什麼受歡迎？- 外型可愛：色彩繽紛、圓潤討喜，適合拍照與分享。
- 製作自由：無需捏壽司技巧，配料可隨喜好變化。
- 健康清爽：多用新鮮食材，份量小巧，適合控制飲食。/112025
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發表於 2025-11-4 21:46:58
樓主