糉，從小到大一直喜愛

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糉，從小到大一直喜愛。其實，很多食物都讓我滿足，以後慢慢分享吧。
糉是端午節的必吃美食，無論是綠豆糉、紅豆糉，都是滋味無窮。但唯一令我卻步的，就是梘水糉，總覺得難以接受，無論是否加糖，始終不是我的心頭好。
最令人期待的，當然是鹹肉糉和裹蒸糉，餡料豐富，層次分明，所有美味匯聚一隻糉中，吃起來更加令人滿足。但食物也不必過於奢華，一隻簡單的鹹水糉，就足以讓我開心不已。
然而，如今的裹蒸糉，似乎總要加入鮑魚和瑤柱，每次價格都突破百元。這種現象在香港，被稱為「多元化」好聽點，但有時卻也讓人感嘆市場的變化。為何節日食品每次都要加上這些昂貴食材，真的讓人不解。
無論如何，糉仍然是我最愛的節日美食。謝謝你，端午節，讓我再次品味這份傳統與溫暖。
/05 2025