如果你的花生已經「膉了」

denyslai

如果花生有 異味、發霉或變質，通常代表它已經壞了，最好不要食用。
特別是 受潮或存放過久的花生，可能會滋生 黃麴毒素，這是一種對肝臟有害的致癌物。

如何判斷花生是否變質？
1) 氣味異常：如果聞起來有霉味、酸味或其他異味，應該丟棄。
2) 顏色改變：花生表面出現 黑斑、綠色或黃色霉點，可能已受污染。
3) 口感異常：如果吃起來 苦澀或有異味，也可能已經變質。

如何避免花生變質？
4) 存放在乾燥、陰涼的地方，避免潮濕環境。
5) 密封保存，減少與空氣接觸。
6) 定期檢查，發現異常就丟棄。

如果你的花生已經「膉了」，建議不要食用，以免影響健康！
/04 2025