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常餐和特餐
常餐：參考外國的all day breakfast， 一般無供應時間限制，即全日供應或由午餐至下午茶。
餐單長年不變，餐單以奶油方包、麵、奄列為多，可搭配不同配料如五香肉丁、沙爹牛肉、雪菜肉絲等。
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#常餐
沙嗲牛肉麵或
叉燒湯意粉
火腿奄列
牛油菠蘿包
咖啡或茶
＄53
全日供應
以上其實只有四個項目。
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#特餐
五香肉丁麵或
沙嗲牛肉麵
西煎雙蛋
或火腿煎蛋
咖啡或茶
＄53
全日供應
以上其實只有三個項目。
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這是香港茶餐廳的特色，或根本沒有特色的普通餐。
很少餐廳會把這些餐的質量提升，大部份都是得過且過，食唔死你你好命。
不過，很多的餐都是只能飽肚。
但餐廳慢慢變得歷史悠久後，客人來都是為打咭，這又變成餐廳的生存方法。
／03 2024
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發表於 2024-3-2 20:12:50