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本帖最後由 denyslai 於 2023-9-24 16:26 編輯
#播磨海 是日本瀨戶內海的東部。 位於兵庫縣(原播磨國)西南部南側,東鄰淡路島,西與小豆島接壤,南與四國接壤,西北與伊江島群島接壤。
海域面積約 2,500 平方公里(970 平方英里),深度約為 40 公尺(130 英尺),但在某些地區深度超過 100 公尺(330 英尺)。 從近畿地區通往中國、四國、九州地區的重要路線。
礁石較多,是鯛魚的良好漁場。 沙槍魚經常被捕獲,佃煮(用醬油和味醂熬製的沙槍魚)是播州的特產,但由於開採海沙對沙槍魚棲息地的破壞,產量一直在下降。
>播磨海適合養殖生蠔。
>播磨灘海生蠔的採摘期為每年12月至隔年3月。生蠔從種植到裝運通常需要2至3年的時間,但由於播磨灘海有從山上流下來的豐富營養物質,該地區的生蠔在1年內就能長到可以裝運的大小。 因此,這裡的生蠔也被稱為「一年生蠔」。 播磨灘海的「一年生蠔」的特色是味道不濃,肉質潔白、厚實。
/09 2023 |
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