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麵包店鬆軟麵包的秘密

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發表於 2023-6-26 22:32:24 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2023-6-26 22:38 編輯

麵包店鬆軟麵包的秘密
/2019
(https://www.youtube.com/watch?v=Um93YSWwyuA)


你知道外面大部份麵包店加多少化學人工添加劑嗎?
麵粉處理劑E1100、膨脹劑E516、乳化劑 E471、酸度調節劑E297、穩定劑/增稠劑E1400、抗結劑E170、增味劑 E231、防腐劑E282、色素 E102、抗氧化劑 E300
還有漂白劑、做乜爆的色素、竹炭麵包的竹炭粉


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 樓主| 發表於 2023-6-26 22:56:12 | 顯示全部樓層
嘩,好可怕呀。
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