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開業五十年的石蔭路坤記粥麵甜品

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發表於 2023-2-9 21:41:22 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
在香港荃灣石蔭路的坤記粥麵甜品,是一家在這個地址經營了50年的食肆,應該是在這座大廈建成時就在這營業。坤記粥麵甜品在葵涌石蔭路94號,大廈名稱是天安樓(Tin On House),在1973年入伙。
朋友說這坤記粥麵甜品一直都在同一個位置經營,沒有搬過,沒有變過。
所以,坤記內部環境都是幾十年前的模樣,如白色和淺綠色的牆磚,地下的階磚,都是以前的東西,都幾十年了,但仍然保持得很好。喜歡這裡沒有因為想得到年輕客人而刻意變得年輕。這個舖位估計是他們自己的,因此不受加租影響。

食物方面,都是舊式粥店的東西,如艇仔粉,叉燒腸,和小食。做法都是與以前一樣,腸粉夠熱,值得嘉許;但腸粉的質感不好,較易碎,可能澄麵的份量不夠。
豉油是正常的咸甜,可惜叉燒不夠好食。
HK$15一碟是ok的,因為如果好食一點,會賣HK$20以上。
/02 2023

開業五十年的坤記粥麵甜品。門面:
開業五十年的坤記粥麵甜品。門面 (6).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。門面 (3).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。門面 (1).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。門面 (5).jpg

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開業五十年的坤記粥麵甜品。門面 (4).jpg

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 樓主| 發表於 2023-2-9 21:43:44 | 顯示全部樓層
開業五十年的坤記粥麵甜品。內在環境:
開業五十年的坤記粥麵甜品。內在環境 (1).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。內在環境 (2).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。內在環境 (3).jpg

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 樓主| 發表於 2023-2-9 21:46:36 | 顯示全部樓層

開業五十年的坤記粥麵甜品。餐牌:
開業五十年的坤記粥麵甜品。餐牌 (2).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。餐牌 (1).jpg

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 樓主| 發表於 2023-2-9 21:48:41 | 顯示全部樓層
開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物:
開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (4).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (5).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (6).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (1).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (2).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (3).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (2).jpg

開業五十年的坤記粥麵甜品。枱椅/食物 (1).jpg
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 樓主| 發表於 2023-2-9 21:58:24 | 顯示全部樓層
Kwan Kee Congee Noodle Dessert on Shek Yam Road, Tsuen Wan, Hong Kong is an eatery that has been operating at this address for 50 years. It should have been in business when this building was built. Kwan Kee Congee Noodle Dessert is located at No. 94 Shek Yam Road, Kwai Chung. The name of the building is Tin On House, which was occupied in 1973.
/02 2023
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