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春卷 Spring Roll
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春卷 Spring Roll
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ootamay
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發表於 2022-8-30 15:00:38
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春卷是中國民間流行的傳統小吃,用薄麵皮,捲上餡料,經油炸的食品。各地的餡料和大小不同,但基本是扁圓筒狀。
以中國為例,一般人多用蔬菜及肉作餡料,而北方部分地區則會改用紅豆沙。春卷亦是滿漢全席中第二席中的一道菜式。
(
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%98%A5%E5%8D%B7
)
/08 2022
基本上,春卷是新鮮炸,不太多油,就已經好食。
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