舌尖上的敦煌夜市

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舌尖上的敦煌夜市
很多旅行者喜歡通過夜市了解當地文化，我也不例外，跟隨考察大隊走進了充滿塞外特色的敦煌夜市。在這裏，整隻羊腿懸掛攤前，整桶啤酒擺放桌上，臊子麵、羊雜碎、拉麵、驢肉黃麵、水餃、釀皮、烤羊肉，應有盡有，這裏生活很滋潤，不僅是飛天起舞的地方，更是西域文化流淌的天地。

古代的西域是絲綢之路的樞紐，因此也就成了東西文化交流、薈萃之地。由於這裏日照時間較長，通常晚上8點天才黑下來，夜市也在晚上10點迎來一波波人潮，不少青年男女載歌載舞，充滿青春光澤的臉上洋溢着友善與祥和的神采。各類果脯、夜光杯、絲巾、彩塑都是敦煌夜市最常見的商品特產，夜光杯在黑暗中會發出淡淡的光，故有「葡萄美酒夜光杯」的美譽，香港遊客對此詩句耳熟能詳，因此對夜光杯也特別感興趣。

臊子麵

驢肉黃麵

釀皮

一個小小的紀念，便可將旅客對敦煌的情懷裝入記憶中。沿着絲綢之路，旅行者往往就跑上一圈，www.isletforum.com 但敦煌是怎麼繞也繞不過去的一顆明珠。品味敦煌夜市，領略到古代中華文明、古希臘文化、羅馬文化、古印度文化、波斯文化和阿拉伯文化匯聚融合於此，對來自東方之珠的我們來說，確有難以抵擋的吸引力。

/姚思榮
資料來源：東方日報（08 November 2014）