如何減少蘿蔔的辛辣味

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如何減少蘿蔔的辛辣味

削蘿蔔的方式非常值得一提，一般情況下人們都是直來直往豎著削蘿​​蔔皮，但是這樣強力的直線性削皮很容易破壞蘿蔔中的細胞，進而讓蘿蔔變得格外辛辣。正確的方式是像削蘋果一樣繞圈削皮，這樣能夠有效抑制蘿蔔的辛辣味，讓烹飪出的菜餚更加清爽可口。


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