火龍果炒雞片

cucumber

火龍果炒雞片 花青素助抗衰老

大家有沒有想過用火龍果做餸？火龍果的好處是清甜，但不會太搶味，而且內含花青素，有助對抗自由基，可以抗衰老。大家一於試試這味餸吧。

（互聯網）

材料：
油 2茶匙
紅椒 3片
青椒 3片
黄椒 3片
去皮雞扒        1塊
火龍果 1個

調味：
鹽 1/2茶匙
糖 1/5茶匙
紹 酒 1/2茶匙

做法：
1. 燒熱鑊下油，下彩椒略炒，備用。
2. 雞片炒熟，下鹽、糖調味，加入彩椒同炒，再下紹酒。
3. 火龍果肉鋪碟，放雞片和彩椒，完成 。

資料來源：衛生署