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錫紙啞面定光面向外呀?
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錫紙啞面定光面向外呀?
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cucumber
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發消息
發表於 2020-1-25 12:11:01
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錫紙用法錯足40年? 專家教啞面定光面向外
(
https://skypost.ulifestyle.com.h ... 2%E5%90%91%E5%A4%96
)
/2019
據資料顯示,錫紙啞面及光面反光度分別是約80%及88%,鍾志源認為兩者差別甚少,在烤煮食物時的影響不大,他形容:「你一日喝8杯水,與一日喝9杯水分別不大一樣。」
至於鑽石牌錫紙香港代理曾指出,使用其品牌錫紙烹飪、燒烤、冷凍和儲存食物,無論光面向出還是啞面向出都沒有區別,兩者的差異僅因箔製造工藝的製造過程,當兩層箔片同時通過重型滾筒,與滾筒接觸的一面會因拋光變得光亮,不接觸重型滾筒的那一面,表面呈無光澤。
有D更誇張,說有一面會致癌,痴痴地,狗屎垃圾都話致癌。
以前燒野食,用錫紙時,實有D人出黎話感感感,但最後,個個都係老吹,冇結果。
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