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御膳廚房@火炭 Royal Kitchen 花膠鹽焗雞飯

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發表於 2019-4-19 17:50:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2019-12-17 23:10 編輯

御膳廚房royal kitchen (5).jpg
沙田火炭大排檔可能是香港現在最大的大排檔,御膳廚房是其中一員。鹽焗雞是它的皇牌之一。中午套餐,HK$45.0,是真的好味,不是那些沒有雞味,但D白痴說雞肉很滑那種。難怪是皇牌。

There are many stalls in Fotan Tai Pai Dong, Royal Kitchen is a member of them. Salted chicken is one of the signature items in Royal Kitchen. The lunch set is HK$45.0, including soup and drink. The Salted chicken is definitely delicious and of high quality. It has chicken flavour and is not the chicken meat with tender texture.

御膳廚房royal kitchen (4).jpg
湯是濃濃的,好味。不像那些味精清湯,浪費時間和資源。

This soup should have been boiled for two hours, with quite a lot of food materials. It has a concentrated flavour.

御膳廚房royal kitchen (1).jpeg
魚腩煲,HK$53.0,魚腩不夠新鮮,大打折扣,下次不要order這個。

This fish pot is a wrong selection. The meat is not fresh enough. It (fish) should not be ordered in Tai Pai Dong.

御膳廚房royal kitchen (2).jpeg
隨便加一些獻汁,一點都不好食,伏ed。

The sauce is also a rubbish. It is made by mixing something together. A bit horrible.

御膳廚房royal kitchen (2).jpg

御膳廚房royal kitchen (1).jpg
這就是香港大排檔特色吧。

御膳廚房royal kitchen (2).jpg

御膳廚房royal kitchen (1).jpg

御膳廚房royal kitchen (6).jpg
下次可能試雞煲。

御膳廚房royal kitchen (7).jpg
就在火炭渠(http://isletforum.com/forum.php? ... B%E7%82%AD%E6%B8%A0)旁,但一點臭味都沒有。
Royal Kitchen is next to Fotan Nullah, but there is no unpleasant smell.

平均消費 Average spending HK$50.0。

服務Service: 3/5
價錢Price: 3.5/5
食物Food: 3/5
環境Environment: 3/5
款式Variety: 4/5
衛生Hygiene: 3/5
整體Overall: 3/5


御膳廚房
新界沙田火炭西大排檔(http://isletforum.com/forum.php? ... =%E7%81%AB%E7%82%AD)W5-6號
Royal Kitchen
Stall No. W5-6, Fo Tan, Shatin, N.T., HK.
2690 0311
https://www.facebook.com/royalkitchen.hk/
/04 2019



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 樓主| 發表於 2019-10-1 09:45:42 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2019-10-26 23:00 編輯

御膳廚房royal kitchen (3).jpg
御膳廚房午餐的雞粥,是白粥加雞件,都可以的,淡淡的,是不錯的午餐喔。有四件可吃的雞肉(件)。

御膳廚房royal kitchen (2).jpg
$45包括菜,餐飲,湯,和粥。記住,是45蚊。


花膠飯 (1).jpg
還有45蚊的花膠飯。


花膠飯 (2).jpg
這個花膠飯,在市區應該很難食到。花膠量是頗多的,當然不是幾萬蚊一只的花膠啦,還有兩只冬菇。

御膳廚房royal kitchen (1).jpg

御膳廚房royal kitchen (4).jpg
/09 2019



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 樓主| 發表於 2019-12-7 20:28:14 | 顯示全部樓層
御膳廚房 Royal Kitchen (1).jpg
花膠鹽焗雞飯。

御膳廚房 Royal Kitchen (2).jpg
花膠冬菇飯。

御膳廚房 Royal Kitchen (3).jpg
花膠不是太碎,不錯的。只是HK$45.00,有花膠,有飯,有湯,有餐飲,在連鎖快餐店是不可能喔。
/10 2019
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