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梧州大粽子(梧州咸肉粽)

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論壇元老

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發表於 2019-2-16 23:51:18 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 cucumber 於 2019-2-16 23:56 編輯

梧州大粽子(梧州咸肉粽)/鹼水粽(碱水粽) (1).jpg
香港人在端午節時有各式各樣的粽,各大連鎖店鬥過你死我活,鬥貴,鬥加鮑魚瑤柱黑松露,一切都向錢看,很可憐。
廣西的梧州,當然和香港有很多不同,粽子仍然是傳統的,今次食過的是梧州大粽子(梧州咸肉粽)。
梧州的粽,都是長長的,好像一條深綠色發漲了的瀨尿蝦。

梧州大粽子(梧州咸肉粽)/鹼水粽(碱水粽) (3).jpg
梧州咸肉粽裡面是糯米,五花肉,去衣绿豆,磨碎的黑芝麻,花生,沒有鹹蛋黃。
外觀是最特別,使人很期待試一試究竟是怎樣的味道。
煎鹹肉粽最特別的是有一陣黑芝麻的香,都是鹹肉粽的味道。


梧州大粽子(梧州咸肉粽)
/01 2019




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