烤過更有效！黑豆水解便秘、消水腫

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【早安健康】烤過更有效！黑豆水解便秘、消水腫

黑豆焙炒法:
將黑豆洗淨後，均勻放置在烤盤上，放入預熱過的烤箱中用200度烤10分鐘後翻拌一下，烤至豆子表面微裂即可。

※微波爐: 中高火烘烤7-8分鐘※炒鍋: 中高火炒烘10分鐘

黑豆水泡法:
將適量焙炒過的黑豆放入沸騰的熱水中，用小火煮約5分鐘後即可。
另外，也可將黑豆和熱水放入保溫瓶中，利用保溫效果就能輕鬆煮好黑豆茶。
泡過的黑豆也不要浪費，可拿來食用，補充食物纖維。

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浸一陣，煲30分鐘，便是有益的黑豆茶／黑豆水，沒有甚麼味，就是黑豆的味。
/06 2021