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你食過好味咖喱雞飯未?Have U Tried Delicious Curry Chicken with Rice?

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發表於 2016-10-3 12:54:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 thermostat 於 2020-3-15 21:52 編輯

咖喱雞飯.jpg
咖喱雞飯在香港是非法普遍的日常食品。在家可以弄,但頗麻煩(個人認為);在街隨時食到,但質量參差不齊,有時更越食越生氣,因為可能是味道不夠,汁太稀,太甜,太咸,顏色太可怕等等。

但不用擔心,在大快活,中午晚上都提供咖喱飯,有魚,雞,牛腩等,定有一款你喜歡。大快活的咖喱是中央調較好,來到分店再翻熱,所以基本上,到任何一加分店的咖喱味道都是一樣的。不過,有時會有差別,如雞塊會否過生或過熟,魚塊的質量,牛腩的補位,白飯的質量等,都會令整體的咖喱飯有高低之分。但個人認為,咖喱汁配雞塊是天作之合。

其實,大快活的咖喱飯,比很多餐廳或大餐廳弄得更好味,只是大快活是快餐店,收費在HK$40左右。如果是其他餐廳,收費會被調高至HK$100或更高,但優質未必有大快活的好味。

大家可以去試試,來比較一下,祝好運。


咖喱雞飯

大快活 (http://isletforum.com/forum.php? ... 7%E5%BF%AB%E6%B4%BB)
Curry Chicken with Rice

Fairwood Fast Food
/2016



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發表於 2020-2-11 16:36:29 | 顯示全部樓層
對呀,大快活的咖喱雞已經很好味了。
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 樓主| 發表於 2020-2-18 15:03:25 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2020-3-15 22:32 編輯

大快活(http://isletforum.com/forum.php? ... 7%E5%BF%AB%E6%B4%BB)的咖喱,無論是雞,牛或雜菜,咖喱汁都很好味,很杰,很濃味,是不錯的配搭。最重要是價錢只是45蚊左右。雖然大部份的食物都是在中央廚房做好,但烹調時間和先後次序,都對最後食物質量有很大的影響。在不同分店的大快活,有時煮得時間長一點,肉變得夠淋,很入味。但有時連最基本的肉都未熟,太不像樣了。有時咖喱較濃味,非常美味,刺激每根味蕾,但有些咖喱汁很欷,不夠味,水多了或煮的時間太短,影響整體分數。所以,選擇分店都是一個學問喔。
/02 2020


大快活咖喱雞飯 fairwood curry chicken with rice(3).jpg
/03 2020
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 樓主| 發表於 2023-3-12 11:43:31 | 顯示全部樓層
大快活咖喱雞飯,好味嗎? (1).jpeg

大快活咖喱雞飯,好味嗎? (2).jpeg

大快活咖喱雞飯,好味嗎? (3).jpeg
大快活咖喱雞飯,HK$50。
/03 2023

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