香港仔「謝記魚蛋」 65 載情結束

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「謝記魚蛋」 65 載情結束　二千人撐


one遊記 - 再見了山窿魚蛋!  


[港聞] 山窿謝記魚蛋光榮結業 2012/3/31
'山窿謝記魚蛋' 的由來。


謝記魚蛋  


鮮魚難求謝記光榮結業  
好味易得，人情味難求。屹立香港仔65年的「山窿謝記魚蛋」3月尾結業，並非敵不過租金，反而是因為無人接班，加上鮮魚穫難求，老闆不想降低水準，唯有狠下心腸與一班老街坊說再見。

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歷史
謝記魚蛋於1946年由一名謝姓小販創辦，最初是在香港仔十五間 (http://isletforum.com/forum.php? ... 1%E4%BA%94%E9%96%93) 山坡旁的一條狹窄後巷擺檔，由於客人光顧就像走進山洞（粵語稱「山窿」），故被稱為「山窿謝記」。1974年，謝記魚蛋購入香港仔舊大街的舖位經營，店內的裝璜設計帶有濃厚中式色彩。

2012年2月21日，謝記魚蛋宣佈由於面對食材和人手短缺，加上不敵通脹，於3月31日結束營業。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E7%AA%BF%E8%AC%9D%E8%A8%98%E9%AD%9A%E8%9B%8B