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新漢記 煎九肚魚餅

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發表於 2015-11-28 20:09:23 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
12 (2).jpg
煎九肚魚餅
好味,新鮮,彈牙,很難得。

12 (4).jpg
秘醬墨汁吊桶仔
炒洋蔥,吊桶仔很新鮮,充滿墨汁,份量少了一些。

12 (5).jpg
三杯鴨
入味,不容易找到這客家小菜,好味。

12 (6).jpg
馬蹄百合荷蘭豆
小馬蹄是有機的,很特別。鹽下得太多,懶惰的炒法,把所有食材走油,亦太油。是失敗之作。

12 (3).jpg
土茯苓豬骨湯
挺好喝,貴了一點。~HK$240/煲

12 (1).jpg
蘿蔔及大豆芽

新漢記是吃客家菜的好地方,做法正宗。有好食材,難免價錢偏貴。
但吃得很開心,不用擔心不知吃了什麼進肚。
但這次的青菜,炒得懶惰,太咸。做廚師不可能不知道,不能原諒。


新漢記
粉嶺聯和墟聯和道5號
Sun Hon Kee
5 Luen Wo Road, Fanling.
2683 0000
/2015

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論壇元老

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發表於 2015-12-6 23:46:38 | 顯示全部樓層
要去試一試了,多謝推介。

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發表於 2016-1-20 14:53:57 | 顯示全部樓層
I know its dishes are different and delectable. Hope to try soonest.
Thanks.


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 樓主| 發表於 2016-1-20 15:23:35 | 顯示全部樓層
這是間很難得的客家食店。
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