新漢記 煎九肚魚餅

cucumber

煎九肚魚餅
好味，新鮮，彈牙，很難得。


秘醬墨汁吊桶仔
炒洋蔥，吊桶仔很新鮮，充滿墨汁，份量少了一些。


三杯鴨
入味，不容易找到這客家小菜，好味。


馬蹄百合荷蘭豆
小馬蹄是有機的，很特別。鹽下得太多，懶惰的炒法，把所有食材走油，亦太油。是失敗之作。


土茯苓豬骨湯
挺好喝，貴了一點。～HK＄240／煲


蘿蔔及大豆芽

新漢記是吃客家菜的好地方，做法正宗。有好食材，難免價錢偏貴。
但吃得很開心，不用擔心不知吃了什麼進肚。
但這次的青菜，炒得懶惰，太咸。做廚師不可能不知道，不能原諒。


新漢記
粉嶺聯和墟聯和道5號
Sun Hon Kee
5 Luen Wo Road, Fanling.
2683 0000
/2015

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ootamay

要去試一試了，多謝推介。

美味少爺

I know its dishes are different and delectable. Hope to try soonest.
Thanks.

cucumber

這是間很難得的客家食店。