英發茶冰廳 懷舊麵包陣

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雖然沒有那耐人尋味的樓上雅座，但英發的門面和陳設已足教人緬懷過去的花樣年華，尤其是那由右向左寫的餐牌，更像要把你帶回六、七十年代。說回食物，英發有自家焗制的麵包無間斷出爐，今時今日經已相當少見，而且極受街坊歡迎，尤其是它的菠蘿包，包身鬆軟之餘，靈魂所在的菠蘿餅皮更是出色，大塊、厚身、鬆脆，實在找不到可以挑剔的地方。www.isletforum.com


與其他茶餐廳不同而又最殺食的是冰廳門口的麵包陣，種類繁多，幾乎所有懷舊港式麵包都有。重想點先！




菠蘿包定是冰廳的皇牌。


英發的特餐也值得一試，跟餐的甜餐包鬆軟香甜，夾著少許牛油，更令味道昇華；沙嗲牛肉麵也不示弱，牛肉入味不嚡不韌，英發更特別加入薑絲，僻去牛肉的羶味之餘，更爲湯底添上清香，令平凡的牛肉麵變得不平凡；再呷一口用厚瓷杯盛著的熱奶茶，不論你追求的是味覺享受，還是昔日的情懷，都會十分滿足。http://hk.ulifestyle.com.hk/spot/detail.html?id=ABdGD1ozBw1ZHwNi




是60，70年代的設計，還是70，80年代設計呢？


圓凳，無椅背，想你快D走！








淹沒在小巴堆中

英發茶冰廳是少有還存在的舊式茶餐廳，究竟茶餐廳跟茶冰廳有甚麼分別呢？
最誘人的就是她的招牌，薰黃色（薰啡色），很自然，很懷舊，很難匹敵。
她在門口的一系列麵包陣，更是誰與爭峰。


英發茶冰廳
觀塘輔仁街16號地下
2342 5020
/2014

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觀塘英發茶冰廳 Ying Fat Cafe, mhp1288, Apr 2021

cheungchunto

經過觀塘，想起 #英發茶冰廳 的話，又有時間的話，便想來坐一坐，因為這樣舊式的茶餐廳，已經所餘無幾，要好好珍惜了。每一次來，都是賺了。
Passing by Kwun Tong, I thought of Ying Fat Cafe. If I have time, I would like to come and have a stay, because there are not many old-style chachaanteng left, so we should cherish it. Every time I come, I gain.
/06 2024


這是豬扒包，豬扒沒有下鬆肉粉，有洋蔥，不過多很多就更加好。豬扒包在廚房裝嵌後，便拿到收銀旁的微波爐加熱。
This is a pork chop bun. The pork chop does not contain loose meat powder (meat tenderizer), but there are onions, but it would be better if there were more and more onions. After the pork chop bun is assembled in the kitchen, it is heated in the microwave oven next to the cashier.

cucumber

#英發茶冰廳。超過40年歷史 ying fat cafe mhp3872 jun2024
(https://www.youtube.com/watch?v=1r8Kkuvh-6M&t=3s)