青協有機農莊

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踩入青協有機農莊  生食港產仙人掌                                       

炎炎夏日是各種瓜菜盛產的季節，栽種於青協有機農莊內的農作物也不例外！動記者嘉琳去到位於元朗的有機農莊，為大家介紹綠悠悠的周末好去處。

青協有機農莊是全港首個及唯一獲美國農業部國家有機標準認可的香港有機農場，農莊特點之一是種植了一大片食用仙人掌，項目經理彭玉婷指農莊的地理環境很適合種這類熱帶植物。「這品種應於沙漠生長，但農莊位於海拔150米的地方，處於較高位置，導致日溫差較大，很適合它們(仙人掌)生長。」

園內亦種植了不同品種的香草，遊人在導賞員的帶領下，可親自採摘葉片試味。農莊更設有手工藝工作坊，讓參加者以趣味方式進一步了解有機農作物，例如田園花葉樹枝畫、再造香草梘、花染藝術、拓染藝術、自製香草鹽等。


（互聯網）


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豆腐花HK$10/碗



青協有機農莊
元朗八鄉河背水塘家樂徑1號
28384808
開放時間：星期一至日0900-1700
http://organicfarm.hkfyg.org.hk/