麥記肯德基供應商加工過期肉再賣

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滬麥記肯德基供應商加工過期肉再賣                

內地的洋快餐再爆原料出問題！為內地麥當勞、肯德基、必勝客供應原材料的上海福喜食品被爆將過期、發霉、發臭的肉類，回收解凍、沖洗後再加工，再次送回餐廳供使用，最後變成顧客餐桌上的食品。事件曝光後上海當局已要求停售相關產品，並派人到廠房內檢查。

換生產日期變「新鮮」
上海電視台近日派員工到位於嘉定區馬陸工業區內的上海福喜食品進行暗訪，發現廠房內竟有一個專門的回收區，工人將來自各洋快餐店、回收得來的肉類解凍，稍為清洗後便投入大型機器內加工，再次包裝，換了生產日期，再送到各地的餐廳。

報道稱標示在6月18日過期、重18噸的麥當勞麥樂雞材料中，被摻入大量已經過期的雞皮、雞胸肉，這些過期產品被絞肉機乳化，披上三層漿粉，經過200℃高溫油炸後再急凍，一般消費者都不會發現肉質會有問題。

被發現以同樣方式加工的產品還包括麥當勞的牛肉餅、肯德基的煙燻肉餅，及必勝客的冷凍醃製小牛排。報道稱過期半年、開始發霉發臭、應當成垃圾處理的過期小牛排，卻在今年6月11日再次加工，以翻新製品仍有一年保質期計算，顧客到明年6月吃到的小牛排，其實已是過期兩年的牛肉。報道解釋，福喜以內部操作模式重新製造肉類，幾乎神不知、鬼不覺，更可大幅延長肉類的使用限期，有工作人員甚至侃言：「過期也吃不死人！」然而，工廠生產出口用的食品，卻使用完全不同的材料。

報道播出後引發軒然大波，上海食藥監部門已要求該市所有肯德基、麥當勞等將有問題產品全部下架，上海市食安辦副主任、市食藥監局昨晚則到福喜食品生產線檢查，工作人員一度阻止檢查人員入廠。

上海福喜食品有限公司是美國OSI集團在上海的分公司，OSI集團成立於1909年，是麥當勞、肯德基、必勝客、全家超市等連鎖品牌的全球指定供應商，除了上海，集團還在山東乳山、河北廊坊、雲南昆明設廠，其亞太總部位於上海，投資公司歐喜集團的總部在香港。


資料來源 : 上海電視台 / 新民網 / 蘋果日報 (21 July 2014)