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DIY酸梅湯好健康 生津、醒酒兼提神
酸梅湯(互聯網)
夏天熱辣辣，嘆番杯生津解渴的飲品，最好不過。提到生津解渴，自然想起酸梅湯，它除了生津解渴，對身體也很有益。想再健康點，當然是自製酸梅湯，過程並不複雜，大家可在家DIY酸梅湯。
酸梅中的有機酸含量非常豐富，如檸檬酸、蘋果酸等，其中枸櫞酸能有效抑制乳酸，減少使血管老化的有害物質。www.isletforum.com 乳酸是導致人疲勞的重要原因，因此在夏日疲累時喝杯酸梅湯，可起提神，恢復活力的作用。另外，酸性物質可促進唾液腺與胃液腺的分泌，不僅生津止渴，也能避免暈車浪，甚至幫助醒酒。
酸梅亦含有多種維他命，尤其是維他命B2，是其他水果的數百倍。雖然它味道呈酸，但它實是鹼性食物，肉類等酸性食物吃得多，喝點酸梅湯有助平衡體內血液酸鹼值。酸梅湯這麼好，怎樣DIY呢？
酸梅湯的做法:
材料：烏梅50克，陳皮5克，丁香2粒，桂皮0.5克，白糖適量。
先將烏梅洗淨，去核，與陳皮、丁香、桂皮一起用紗布包好，加水1,000毫升，煮開後改用小火煮30分鐘，放入白糖調味。
鳳凰健康
http://hk.apple.nextmedia.com/su ... t/20150613/19182338
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發表於 2015-6-13 12:13:34
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