美國出產的葡萄酒

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譚子健 賞心樂事

香港國際七人欖球賽曲終人散，結果由我擁戴的斐濟奪冠。今年不需坐在公眾座位觀賞球賽，因有一葡萄酒商包了一個包廂，我獲邀為「廂」上客。使我最感驚喜的是美國隊，在小組賽事以兩勝一和，首名出線。在「碟」的決賽當中，最後幾秒的一個單刀進攻「甩」手已失去了奪「碟」的機會，欖球比賽的一個「try」達陣是五分，加一個附加球，入了再加兩分。失去了這五分或七分，最終以17:22飲恨澳洲。

（互聯網）

美國出產的葡萄酒，大多集中於加州、華盛頓州、俄勒岡州以及紐約州等地。鑑於美國奉行聯邦制度，包括酒的法例可分為“Federal Law”及“State Law”兩個標準。聯邦法例只著眼於出產地，其命名及制度是American Viticultural Area(AVA)，可標示州(State)，如加州、或縣(County)，也可以是特定的地方如Santa Maria等。但在80年後，AVA加入了些規限，如標示的年分，所用的葡萄需要95%是該年分所生產，及85%葡萄要求來自該AVA等等......而State Law則每個州分可以各自訂立標準。

包廂內提供了三款酒，有微甜的Riesling、Chardonnay及Pinot Noir，當然這品牌還有其他的類別，但安排者卻很細心，暮春三月，加上在球場內的熱烘烘，挑選了這三款是最佳選擇，真是賞心樂事。

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