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全球最佳百餐廳 2015 The Elite 100 Restaurants

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論壇元老

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發表於 2015-4-8 13:50:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
全球最佳百餐廳 兩港店排名跌

國際著名旅遊雜誌《Elite Traveller》,日前選出本年度全球最佳百大餐廳,當中美國芝加哥唯一的米芝蓮三星餐廳Alinea成功蟬聯寶座,連續四年奪得冠軍。
百大最佳餐廳中,美國合共有19家上榜,成為出產最多優質餐廳的國家,緊隨其後的是法國的14家及英國的8家。
本港置地文華東方酒店的米芝蓮二星級法式食府Amber,以及四季酒店的Caprice亦同樣上榜,惟Amber由去年的第14位跌至今年第31位;而Caprice今年更較去年急跌61名,至今年排名第88位。

最佳百大餐廳(節錄)
1.Alinea,美國芝加哥
2.El Celler de Can Roca,西班牙
3.Azurmendi,西班牙
6.Robuchon au Dome,澳門
31.Amber,香港
35.Made in China,中國北京
40.Mr & Mrs Bund,中國上海
88.Caprice,香港
91.Ultraviolet,中國上海

The Elite 100 Restaurants: Full List Revealed
http://www.elitetraveler.com/fea ... -full-list-revealed

/2015
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