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紐西蘭青衣魚柳

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論壇元老

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發表於 2015-3-30 01:11:54 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
00 (1).jpg
紐西蘭青衣魚柳
原產:紐西蘭
價錢:HK$75.9/LB (每包重量不同,價錢亦因而不同)
購買店舖:大昌行

00 (3).jpg
這包魚柳有兩大片魚柳,足夠做兩客主菜。

00 (2).jpg

只要預先把魚柳放在雪櫃下隔,讓魚柳慢慢解凍,魚柳肉質便會更好。
烹調建議:
1)把海鹽(及黑胡椒)輕輕搽魚柳兩面,
2)在煎pan放下橄欖油,
3)用慢火把魚柳兩面煎熟,
4)享用有魚香味,肉質彈牙,好味的紐西蘭青衣魚柳。

/2015


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