請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
 找回密碼
 立即註冊
查看: 1352|回復: 5

北河燒臘飯店 - 照顧不同國籍宗教嘅基層人士需要

[複製鏈接]

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
68783
發表於 2015-3-28 21:11:14 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
明哥曾經向一班南亞裔露宿者派飯,但對方擔心有豬油、口味又唔同而婉拒,激發明哥同夥計鑽研新素菜嘅念頭,仲專登請教南亞裔大廚過兩招。佢透露嚟緊可能會去元朗開社企平價飯堂。


北河燒臘飯店
深水埗北河街54號地下


回復

使用道具 舉報

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
68783
 樓主| 發表於 2016-3-21 10:27:46 | 顯示全部樓層
餐廳加租被迫搬遷 深水埗明哥將開慈善飯堂
http://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news/ ... 0321_00822_001.html
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
65635
發表於 2016-5-23 09:23:43 | 顯示全部樓層
16 (3).jpg
北河燒臘飯店是香港,是深水埗名店。

16 (1).jpg
每日北河燒臘飯店都為平民百姓提供平價膳食。

16 (2).jpg
價格真的很相宜。


北河燒臘飯店
深水埗北河街54號地下
2387 8882
https://www.facebook.com/pages/% ... %97/130838456982999
/2014


回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
65635
發表於 2016-5-23 09:24:23 | 顯示全部樓層
陳灼明(1952年-),人稱「明哥」、「深水埗明哥」,香港九龍深水埗區北河燒臘飯店的東主兼廚師,由於其經營的店舖長期義贈飯菜予區內的基層人士,他於2012年年底被香港傳媒廣泛報道後聞名。

個人簡歷
陳灼明1952年在中國大陸出生,是家中的長子。父親在他13歲時離世後,他便開始做雜工幫補家計,至15歲時入行學廚,曾當選「五好員工」。

1979年,陳灼明偷渡到香港,並在酒樓廚房工作,後來幾經轉職,至1983年開始在深水埗北河街的飯店當大廚。至1995年,老闆退休,陳灼明與其他同事合夥接手飯店,專營海鮮及燒臘,並以中檔價格的路線經營。然而,由於飯店生意不佳,其夥伴為減低成本,非法聘請無證員工;陳灼明其後代夥伴認罪,入獄三個月。陳灼明出獄後,原來的合作夥伴已經四散,飯店生意在美國「911事件」後期更為慘淡,遂將中檔飯店改為售賣廉價飯菜。由於其飯店以價廉物美見稱,深受區內基層市民歡迎(包括窮困人士、沒有人照顧的長者和露宿者等),因而有「愛心飯堂」、「窮人飯堂」、「良心飯堂」等稱號。

2008年,陳灼明跟香港社區組織協會合作推行「飯券」計劃,每日有500名基層市民可憑券免費在店內享用一餐膳食;此外,又聯同非牟利組織到街頭向流浪者派飯,並在中秋節向有需要人士派發月餅。

2011年,陳灼明又與“平等分享行動”合作,每月進行一次大型派飯活動,派發飯盒予有需要的人士。其後不少食客陸續捐錢資助他們,派飯活動便由每月一次變為定期每星期六在深水埗店外進行。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%81%BC%E6%98%8E


回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
65635
發表於 2016-10-19 22:32:32 | 顯示全部樓層
回復 支持 反對

使用道具 舉報

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
65635
發表於 2016-10-19 22:39:18 | 顯示全部樓層
本帖最後由 cucumber 於 2016-10-19 22:43 編輯

北河燒臘飯店 (3).jpg
1979年,陳灼明偷渡到香港,並在酒樓廚房工作,後來幾經轉職,至1983年開始在深水埗北河街的飯店當大廚。至1995年,老闆退休,陳灼明與其他同事合夥接手飯店,專營海鮮及燒臘,並以中檔價格的路線經營。然而,由於飯店生意不佳,其夥伴為減低成本,非法聘請無證員工;陳灼明其後代夥伴認罪,入獄三個月。陳灼明出獄後,原來的合作夥伴已經四散,飯店生意在美國「911事件」後期更為慘淡,遂將中檔飯店改為售賣廉價飯菜。由於其飯店以價廉物美見稱,深受區內基層市民歡迎(包括窮困人士、沒有人照顧的長者和露宿者等),因而有「愛心飯堂」、「窮人飯堂」、「良心飯堂」等稱號。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3%E7%81%BC%E6%98%8E)

北河燒臘飯店 (2).jpg
今日深水埗的北河燒臘飯店已經無人不識,每日都有很多人來幫襯,捧明哥場。

北河燒臘飯店 (1).jpg
北河燒臘飯店以平價招來,服務深水埗市民及基層人士。

2013年10月,香港一商場以問卷訪問1,038名香港居民,選出「十大正能量代表」;結果「深水埗明哥」奪得第一位,壓倒次名的藝人劉德華。

/10 2016


回復 支持 反對

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

快速回復 返回頂部 返回列表