民豐粉麵行 (民豐水餃)

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當機器生產成為主流，人手製造的便更顯珍貴，尤其是放入口的食物，就更窩心了。創立於1953年，專賣上海麵條的民豐，每天總有長長的人龍在收銀枱前等候，而收銀枱後則見「全女班」店員忙碌地包餃子搓湯圓。




民豐現由創辦人蔣先生的媳婦王寶綉主理，蔣太是台灣彰化人，她愛吃、愛煮，又愛鑽研，小小店面售賣的食品款式驚人，包括：上海麵條、寧波湯圓、茶粿、韮菜餅，還有蒸包、砵仔糕和豆腐花等，全都是即做即賣，款款都是暢銷品。單是餃子每天就可賣五百盒，星期六日就更多，譽滿荃灣。


民豐不斷有新產品推出，好像端午節賣糉，過年賣蘿蔔糕，過冬賣湯圓，與時並進。www.isletforum.com 荃灣在蛻變，高樓拔地而起，但民豐依然屹立不倒，不少區外人特地前來入貨，相信與機器生產不能媲美的新鮮人情味有關。資料來源：huluhk.org









民豐粉麵行
荃灣街市街35號地下
2492 6860
星期一至日: 08:00-21:00
/03 2015

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民豐粉麵行在新界荃灣街市街35號，近荃灣街市（http://isletforum.com/forum.php? ... 3%E8%A1%97%E5%B8%82）。


上海雲吞
北京水餃
寧波湯糰
各式食品
上等粉麵





每日都很多人來購買食物。


人太多，付款都要看機緣。


還有煎水餃，煎雲吞，煎蘿蔔糕。


上海五香粽，HK＄26.0。


豆沙茶果，HK＄5.0。


擔擔麵，每包HK＄20.0。

不是每區都有民豐粉麵行這樣貨真價實的老店，它真是受到市民的愛戴。不買食材，亦可以買即食的眉豆茶果（http://isletforum.com/forum.php? ... e=1&extra=#pid24284），或煎水餃，煎雲吞等。


民豐粉麵行
新界荃灣荃灣街市街35號
Man Fung Noodles Shop
No. 35 Tsuen Wan Market Street, Tsuen Wan, N.T., HK.
2492 6860
(https://www.facebook.com/%E6%B0% ... C-1235029576637138/)
/07 2017

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【荃灣名物】樣本含禁用防腐劑 食環署勒令民豐停售生餃子皮
(http://s.nextmedia.com/realtime/ ... 6647&a=58945168)
/11 2018