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光輝鋼竹蒸籠廚具

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論壇元老

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發表於 2015-3-9 22:52:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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■入行30年,老闆呂安先生   

我入行都有30年,當時不鋼廚具興起,心諗竹蒸籠無咁襟用都用過百年,咁做更襟用不鋼籠,加上香港有咁多食肆,我又唔只做籠,肯定更加有景啦。講到最好景,就係97前幾年,經濟好似好好咁,樓升股升乜都升,連帶高級酒樓都開得多,我好似唔憂做咁,不過97之後,乜都走下坡,政府成日話經濟好轉,其實只係局部好轉,都唔同以前,成個社會一齊好。
而做我手作仔呢行,成本越來越高,人手亦越來越貴,本土手作仔工作都已經沒落,好彩叫做有大陸做後盾,將生產線北移,www.isletforum.com 我家做不鋼具、蒸籠,可能只係香港做加工,或者一修理工作,如果整件香港生產,就成本太高了。但話時話,家因為大陸做,有成本都低,所以10年來都無乜點加價,可以話變相平,唔係完全無得做,因為香港仲有咁多食肆,買賣還可以,但真係無後生入行。

01.jpg
■16吋蒸籠,竹 $20、不鋼 $80。

光輝鋼竹蒸籠廚具
上海街275號地下
27809980
資料來源:蘋果日報(26 September 2008)

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