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其奧花生糖 @ 元朗

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發表於 2015-2-22 14:01:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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電視效應下,每次見到花生糖都很想光顧,元朗「其奧」開業多年,已經是子承父捧,一起打造傳統小食。每次在現場即製處理花生糖,吸引遊人駐足觀賞,其馳名的油角皇,更是受客人追捧的節日小食,大家都讚不絕口!

油角:不需要等到過年,才買這此應節美食,「其奧」年終無休,長年都有售賣油角,用料都是自家製的花生芝麻,特別香脆。

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馳名花生軟糖:有黑芝麻、白芝麻、椰絲花生糖,客人可以看到老闆把一大碗糖漿倒進一大盤花生內,然後就不停把糖膠和花生撈均,過程看似輕易,其實相當費勁,看著他們這樣即席炮製花生糖已垂涎,店員把花生糖切成粗粒,大家都在等新鮮出爐貨,急不及待去付款呢!
這三款花生糖都不算太甜,用料很足,芝麻花生粘起的糖漿很少,多吃一兩塊也不會覺得膩;黑芝麻花生糖,有極香芝麻味;椰絲花生糖,椰香十足;白芝麻花生糖,味道均勻,喜歡花生糖的人絕不能錯過。

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南瓜子糖:自家製造的南瓜子糖,口感香脆可口又富營養。美國營養學家喬伊·鮑爾稱讚南瓜子是一種高營養的理想零食。因為南瓜子裏含有非常豐富的營養物質:鐵、鋅、鎂、錳和健康的脂肪。
香蕉糕:口感煙韌不太甜,軟滑可口。
腰果合桃糖:果仁對身體的益處雖然不是仙丹般神奇,果仁含不飽和脂肪酸,吃果仁有助平衡他們體內的膽固醇水平,而維他命E能阻止游離基對身體的傷害,減低患癌機會。這款腰果合桃糖,確是好味又有益。
軟黑芝麻花生糖:軟糖讓人有嚼勁,感覺更耐吃,那是一種閒情逸致的調劑品,在忙碌工作中,吃些少健康零食,確是提升精神和好心情呢!

資料來源:港飲港食 Talk Food

其奧花生糖
元朗大馬路36號
2479 8951
/02 2015


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發表於 2016-11-6 21:28:43 | 顯示全部樓層
本帖最後由 thermostat 於 2016-11-6 21:31 編輯

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其奧花生糖專門店在店前的即做表現,對食家來說是非常吸引的。

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更推銷 '新鮮油角皇'。

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即席把花生糖切開。

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其實,花生糖擺放在店前是很吸引,但很不衛生喔。

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還是一些不是自製的食物。

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一個切開,一個入盒。

/2016
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發表於 2017-3-19 11:40:42 | 顯示全部樓層
其奧花生糖.jpg
其奧花生糖,環保袋包裝,很方便。HK$45.0/磅。

/2017

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發表於 2017-6-21 21:44:52 | 顯示全部樓層
【兩父子點會無拗撬】跟老豆學整花生糖 鬧到離家出走 | 2017-06-19
(http://s.nextmedia.com/magazine/r.php?a=2_520548_0&i=20170619)
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 樓主| 發表於 2021-3-1 21:27:47 | 顯示全部樓層

花生糖專門店 Peanut Brittle Specialist, mhp1145, Feb 2021


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 樓主| 發表於 2022-12-7 09:42:00 | 顯示全部樓層
其奧真是花生糖專家,要買了。
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