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《茶香韻味》

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論壇元老

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發表於 2015-2-22 12:39:08 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
《茶香韻味》喝茶是學問。如何分辦茶葉等級?如何沖泡出茶葉真味?又如何喝出茶的味道­層次?背後均有大堆理論和要訣可依。已在香港經營數十年的兩間茶莊主人,將帶我們上一­堂茶學速成課,茶莊主人更會介紹將近失傳的炭焙茶葉技術。而近年崛起的另一茶坊主人,­則會分享她對經營新派茶莊、推廣品茗文化的獨特見解。不用找茶字典、茶博士,茶的精髓­可在本輯《茶香韻味》找到。

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