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紫糯米
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紫糯米
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發表於 2015-1-17 10:13:33
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紫糯米又稱黑糯米,栽培歷史悠久,是古代皇帝食用的貢米。黑糯米以其具有豐富的營養價值和藥用價值而被譽為「黑珍珠」。
中醫理論上,「有黑入腎,腎強則青春煥發,精力充沛」之說;民間則視為具有滋補健身和藥用功效。熱量較糯米為低,又具補血、健脾的效用,傳說常食用紫米飯能長生不老,所以紫米也稱為長生米。
黑珍珠
,
青春
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