冰糖木瓜燉雪耳

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冰糖木瓜燉雪耳注意: 孕婦就暫時唔好食木瓜喇。

材料：(4 人份)
木瓜─250克
雪耳─20克
龍眼乾─10粒
薑─2片
冰糖─85克
滾水─4碗



製作步驟
1.雪耳用凍水最少浸30分鐘，龍眼肉用熱水稍浸，薑去皮切片待用。
2.用剪刀將雪耳頭除去，再將其剪成小塊。
3.木瓜去皮去籽切成小片，www.isletforum.com 每片約2厘米長。
4.將雪耳、龍眼乾和薑片加入燉盅，加入滾水，以慢火燉50分鐘。
5.加入木瓜片和冰糖再燉30分鐘即成。
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