請選擇 進入手機版 | 繼續訪問電腦版
 找回密碼
 立即註冊
查看: 968|回復: 0

澳洲青邊鮑 鮮味外形好

[複製鏈接]

1萬

主題

2萬

帖子

6萬

積分

論壇元老

Rank: 8Rank: 8

積分
66545
發表於 2014-12-27 20:58:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
嫌乾鮑要發,工序太繁,也可以買急凍鮑魚或罐頭鮑魚頂頂癮。急凍鮑魚主要分青邊和黑邊,以大小分等級,多數來自澳洲,由於青邊鮑味道較鮮,所以價錢比黑邊鮑大約貴3成,而急凍鮑魚最好用來煲湯或者清燉。連煲也嫌煩,乾脆買一罐一隻的罐頭鮑魚就好了,打開即食,簡單快捷。www.isletforum.com 最便宜的紐西蘭罐頭鮑味道較淡,不及澳洲罐頭鮑鮮味,但最平二百零蚊就有交易。如果想罐頭鮑魚更好吃,不妨原罐放入煲內煮4-6小時,吃時又腍又滑,非常滋味。

00.jpg
澳洲急凍青邊鮑適合用來煲湯或清燉。(約每磅$600-700)     

01.jpg
澳洲急凍黑邊鮑因賣相不夠美觀,通常削去黑邊用來做罐頭鮑。(約每磅$400)

資料來源:蘋果日報(27 December 2014)

回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

本版積分規則

快速回復 返回頂部 返回列表