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杏仁必選啞色

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發表於 2014-12-17 23:18:17 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

杏仁潤肺養顏必選啞色

杏仁可以用來煲湯或做杏仁糊，有潤肺養顏作用，杏仁有兩種，分去皮和未去皮。揀選龍皇杏時，要留意有些較光亮好看，亦有些會較暗啞，其實光亮這些是打過琉璜，啞色沒打琉璜，記着要買沒打過琉璜的，煲湯時才不會有一陣酸味。

資料來源：蘋果日報（17 December 2014）

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