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建議男人可以每週吃兩次 - 黑豆

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發表於 2014-12-5 00:31:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
建議男人可以每週吃兩次 - 黑豆

黑豆能夠有效的給我們的身體提供左右的營養物質,令我們感覺到精力充沛,並且還能夠給予我們飽腹感。為什麼黑豆小小個卻又這麼重要的作用呢?主要原因有兩個,首先是由於黑豆之中含有豐富的纖維素,這種物質能夠很好的填充胃部,令我們產生飽腹感;除此之外,黑豆之中還含有一種結構非常複雜的碳水化合物,這種物質在抓花的時候能夠產生大量的熱量,這對於維持身體運轉具有非常重要的作用,

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和肉類食物相比,黑豆之中也是含有大量蛋白質的,但是卻沒有肉類食物中所存的不飽和脂肪酸。專家告訴我們,在自然界中,豆類食物是含有蛋白質比較多的一類食物,而黑豆相比其他豆類食物來說,他含有的纖維素更多,所以對於人體的保健作用更好。

資料來源:99健康網

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 樓主| 發表於 2017-1-25 23:00:08 | 顯示全部樓層
黑豆為何要炒過?
因為生豆中含有"抗胰蛋白酶"會影響蛋白質消化吸收引起腹瀉。
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