我食過酸菜魚

cucumber

我食過酸菜魚
之前食過酸菜魚，近年在香港都好像流行起來，連鎖快餐店都有酸菜魚，還以60蚊左右的價錢應市，更有連鎖酸菜魚店。
上次，試酸菜魚時，差不多80蚊一客午餐，為甚麼沒有寫食評呢？因為實在很失望，又不想寫臭人家，寫到一文不值，最後都是把資料刪除。
最近有朋友推介魚眾不同酸菜魚，說看到人龍。在check下他們用甚麼魚，原來都是龍脷，鱸魚，和生魚。這都不是我喜歡的魚，或是我不喜歡的魚，因為肉質不好，就算湯底怎樣好，都是不好食，都是徒然。當然，餐廳都是要賺到最多，一片大龍脷，零售約HK＄10，其他兩種魚都差不多吧。
雖然朋友推介，但看到餐牌上的魚種，都是不去試了。因為已經預知結果是怎樣，是媽媽聲。
留待你們去試吧。如果發現有日有餐廳用草魚或鯉魚，才去試。
／03 2023