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花捲(Mandarin roll)
Mandarin rolls, Steamed Mandarin rolls, Flower Buns, or Huā juǎn are a kind of steamed bun originating from China. The rolls are cooked by steaming. It is another one of the staples of Chinese cuisine, which is similar to white bread in western cuisine.
(https://en.wikipedia.org/wiki/Mandarin_roll)
#花捲
#Mandarinroll
#饅頭
花捲與饅頭非常相似,但為捲狀。花捲由麵粉、水、糖、大豆油、植物性起酥油、貝克酵母、發粉和奶粉製作而成;花捲略帶甜味或鹹味,亦有製作時摻入麻醬的「麻醬花捲」,或是加入食用油,鹽,花椒粉末的「椒鹽花捲」。可以直接食用,中國南方飲食習慣也可佐以煉奶。
(https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E5%8D%B7)
這個花捲加入了火腿粒,更加鹹香。
但這個花捲一籠只得兩件,又少了一件。太XX了。
/02 2023
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