＃紅泥花生，又叫 ＃紅土花生

cucumber

＃紅泥花生，又叫 ＃紅土花生 。

紅泥花生，是把帶殼花生混在紅稀泥裏，然後烘烤而成。會加入鹽和蒜蓉，使花生更好味。
烘烤後，花生殼上黏著一層紅泥，看起來很美麗和吸引，口感酥脆，味道鹹香。但加了泥，食用時有點不太衞生。

看到網上一些描述，說"紅土富含鐵質，加入鹽後，釋放出鈉"，使花生酥脆好味。
但鹽，根本就包含／是鈉，為甚麼加了鹽後釋放鈉呢？不懂化學嗎？全公司都沒有人懂化學？
覺得都是gimmick嘢，使花生紅色，外表吸引，增加話題和市民的購買慾。
／01 2023