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[開業超過五十年] 寶時茶餐廳 @ 土瓜灣
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[開業超過五十年] 寶時茶餐廳 @ 土瓜灣
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發表於 2022-12-25 09:44:13
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[開業超過五十年] 寶時茶餐廳 @ 土瓜灣
Po Sei Cafe @ Tokwawan
/12 2022
在九龍土瓜灣開業超過五十年的寶時茶餐廳,仍然在土瓜灣下鄉道43號營業。老闆仍然很熱衷於經營這間餐廳,保存這間很有香港食肆經典情懷的餐廳。寶時茶餐廳的一個在2022年最獨特之處是它有閣樓的,現在在香港可能只剩下不多過五間這樣有閣樓的茶餐廳,而這間餐廳仍然很努力地經營,不是那種苟延殘喘的等拆樓。
侍應都是上年紀的叔叔嬸嬸,他們都很親切,他們不會像一些奇怪的其他食肆的侍應粗聲粗氣和呼呼喝喝,這些無禮不是無禮貌的問題,而是低層次的本質。在這裡,有一份很像回家的感覺,喜歡坐多久就多久。估計,侍應對客人的態度很大程度是因為老闆都是這樣親切的對他們。
另外,這寶時茶餐廳地方比一般的茶餐大,可能大了一倍有多。所以在這裡閒坐都不會有壓迫的感覺。
近日來土瓜灣,順便來這裡朝拜一下,以前都有來過,為甚麼又再來,因為怕它突然消失,錯過了一次接近寶時茶餐廳的最後機會。
以前,不喜歡到茶餐廳用餐,因為經驗告訴我,茶餐廳的食物都是粗製濫造,不好食,寧願到連鎖快餐店,因為連鎖快餐店的食物質素都是比較穩定,有時是幾好食的。其實,長大後都沒有對茶餐廳有甚麼正面印象的改變,只是怕他們一間一間的消失,以前的記憶都一並消失,所以才多去茶餐廳。
到茶餐廳在正常的情況下都是點飲品和多士,因為這些食物很難做得很難食。哈。
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發表於 2022-12-25 10:24:01
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其他有關寶時茶餐廳的,可以到以下連結。
寶時茶餐廳 @ 土瓜灣
https://www.isletforum.com/forum ... =%E5%AF%B6%E6%99%82
經營了50多年的茶餐廳是怎樣的呢?
What is a chachaanteng that has been in business for more than 50 years like?
https://www.isletforum.com/forum ... id=39985&extra=
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